Champagne Phillipe Fourrier

Pháp được biết đến là đất nước dẫn đầu thế giới trong nghành sản xuất rượu vang đặc biệt phải kể đến Champagne. Champage chính là một nét đặc trưng, cá tính riêng biệt không giống bất kỳ một dòng vang sủi bọt nào trên thế giới. Tiêu biểu cho dòng sản phẩm này không ai khác ngoài rượu Champagne Philippe Fourrier. Rượu thu hút các tín đồ vang không chỉ bởi hình thức bên ngoài mà còn là sự đặc biệt bởi chất lượng bên trong của vang. 

Rượu được làm từ 3 loại nho là Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Nho được trồng ở Champagne là những dây có khả năng cho quả chính nhiều nhất trong khí hậu lạnh nhất thế giới thuộc miền Bắc nước Pháp. Không chỉ đặc biệt khả năng chín trong khí hậu lạnh mà cả 3 loại nho đều đónggóp những điều đặc biệt để làm nên Champagne Philippe Fourrier. Pinot Noir bổ sung cấu trúc và mang lại một hương vị quả mọng nhất định cho sự pha trộn. Trái lại Chardonnay sẽ khiến rượu trở nên già đi. Mặt khác Pinot Meunier chỉ thích hợp ở vùng lạnh. Chính vì vậy, trong tuyển tập rượu vang thế giới rất hiếm khi đề cập đến các loại rượu có chứa Pinot Meunier ngòa vang Champagne. Nho sau khi được thu hoạch, chọn lọc làm sạch đem bỏ cuống sẽ ép rồi ủ trong những thùng chứa dung tích 10000 lít.

==>Xem thêm: Tìm hiểu về giống nho Pinot Noir

Rượu có màu vàng chanh lôi cuốn. Khi bật nắp chai, một mùi hương hấp dẫn mang lại những cung bậc cảm xúc khác nhau cho người dùng bởi sự kết hợp hoàn hảo của nho chín, trái cây màu vàng, cỏ dại và thảo mộc. Khi thưởng thức rượu, thực khách sẽ bị hớp hồn bởi sự kết hợp hài hòa, cân đối của hương vị trái cây chính ngọt nhẹ, chua tốt và mềm mại với lượng tannin dày dặn.