Villa Blanche - Syrah

Đến từ thương hiệu Calmel & Joseph của nước Pháp, rượu vang Villa Blanche Syrah đời là thành quả của sự nỗ lực không ngừng từ nhà làm rượu. Được làm 100% từ giống nho quý Syrah, rượu thể hiện cá tính, phong cách độc đáo đã được chuyên gia cùng người tiêu dùng đánh giá cao. Với sự tuyệt với mà vang mang lại, nó đã đạt được nhiều giải thưởng cao quý tính đến nay như: Bettane & Desseauve 2020, Syrah of the World, huy chương đồng Decanter WWA 2019,...

Như đã nói ở trên rượu được làm từ giống nho quý Syrah. Những trái nho chất lượng, to tròn, mọng nước được thu hoạch và chọn lọc bằng phương pháp thủ công sau đó sẽ được đem đến nhà máy sản xuất rượu. Tại đây nho được làm sạch và tách bỏ phần cuống. Tiếp đến, chúng sẽ được ép và nghiền nát 50%, lên men trong vòng 7 ngày ở nhiệt độ 5 độ C sau đó được sản xuất theo phương pháp thủ công ở nhiệt độ 25°C. Trong các thùng thép lớn trong vòng 4 tuần. 50% rượu vang được trưởng thành trong thùng gỗ sồi trong 6 tháng, trong khi đó 50% được phát triển trong các thùng thép cùng với bã men chết.

==> Xem thêm: Tìm hiểu về giống nho Syrah

Rượu có màu đỏ với sự phản chiếu viền màu tím tinh tế. Trên khoang mũi, rượu mở ra hương thơm quyến rũ mạnh mẽ của trái cây đen chín, sau đó đến ca cao và mocha, quả vả, mận và dâu đen tham gia vào điệu nhảy, hòa lẫn vui vẻ với vani và ghi chú của bánh mì nướng. Trong miệng, sự mịn màng của kết cấu và độ mịn của tannin đáng kinh ngạc. Hương thơm bùng lên cùng một loại trái cây màu đen được tăng cường với các hương vị giống như nấm truffle của nền rừng, dẫn đến một kết thúc tươi tắn nhưng tuyệt vời.