Villa Blanche - Sauvignon Blanc

Rượu Vang Villa Blanche Sauvignon Blanc chính là minh chứng cho sự tuyệt hảo của nhà Calmel & Joseph. Hương vị của vang vừa trẻ trung, sôi động lại quyến rũ mãnh liệt để làm xao xuyến trái tim người dùng. Rượu được các chuyên gia đánh giá cao và dành được nhiều giải thưởng cao quý như Gilbert & Gaillard: huy chương vàng, Decanter WWA 2019: được tuyên dương. 

Rượu được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc ở vùng Languedoc. Nho được thu hái vào ban đêm và chia làm hai lần. Vụ thu hoạch đầu tiên được thực hiện ở giai đoạn tương đối sớm khi trái nho bắt đầu chín để giữ độ tươi mới của trái nho xanh. Sau đó 15 ngày, vụ thu hoạch thứ hai được thực hiện, để có được sự tập trung tốt của đường và hương thơm đa dạng. Nho được chọn lọc và nghiền nát sau đó được ngâm với vỏ ở 5 °C trong 4 giờ. Lên men được kiểm soát hạn 15 °C. 15% rượu trưởng thành trong thùng gỗ sồi mới trong 3 tháng. 85% rượu trưởng thành 3 tháng trong thùng thép không gỉ lớn cùng với bã men chết. 

==>Xem thêm: Tìm hiểu về giống nho Sauvignon Blanc

Rượu có màu vàng sáng rực rỡ lấp lánh với viền xanh lá cây nổi bật. Các hương vị được thể hiện một cách dễ chịu, không quá nồng, với các ghi chú của thảo mộc, hoa quả chua, xoài, đu đủ và bưởi hồng với một vài khơi gợi của  bánh mì nướng. Trái cây họ cam quýt xuất hiện trở lại trên vòm miệng, với hương vị nhẹ nhàng mang lại sự tươi mát đáng kinh ngạc cho kết thúc lưu luyến với chất acid chua sống động.