Cho dù bạn đang tổ chức một buổi ăn mừng chiến thắng, đám cưới hay đêm giáng sinh, thời khắc giao thừa thì nó đều có một điểm chung là có sự xuất hiện của rượu vang champagne. Vậy truyền thống này bắt đầu từ khi nào? Có rất nhiều đồ uống ngon khác có thể dùng để ăn mừng nhưng tại sao người ta lại chọn rượu vang champagne?
Lịch sử của rượu vang Champagne
Lịch sử của rượu vang Champgane
Từ thế kỷ thứ nhất, người La Mã đã trồng nho và làm rượu vang ở phía bắc Gaul và bây giờ là vùng Champagne. Đến thế kỷ thứ 9 , sự liên kết của rượu vang Champagne với lễ đăng quang của các vị vua Pháp tại Nhà thờ Reims đã khiến rượu vang của vùng trở nên phổ biến trên khắp nước Pháp. Đến thế kỷ 13, rượu Champagne nổ vẫn được bán cho các thương nhân người Anh, Tây Ban Nha và Ý. Sự phổ biến của nó nhanh chóng lan rộng khắp các thị trường châu Âu.
Mặc dù rượu Champagne nổi tiếng ban đầu được coi là lỗi của các nhà sản xuất rượu, nhưng những chai còn sót lại đã trở thành một thứ mới lạ phổ biến với hoàng gia Pháp. Vua Pháp, Hugh Capet, nổi tiếng phục vụ rượu Champagne trong các bữa tiệc tối chính thức của Hoàng gia tại cung điện. Vào đầu thế kỷ 18, Công tước Orléans đã biến nó thành thức uống được giới thượng lưu Pháp lựa chọn.
Với sự phổ biến ngày càng tăng của nó, những ngôi nhà Champagne mới đã được thành lập để đáp ứng nhu cầu về rượu vang sủi hảo hạng. Ruinart lần đầu tiên mở cửa hầm vào năm 1729, sau đó là Taittinger (trước đây là Forrest Fourneaux) vào năm 1734. Moet mở cửa ngay sau đó vào năm 1743, Lanson (trước đây là Delmotte) sau đó vào năm 1760, Louis Roederer (trước đây là Dubois Père & Fils) vào năm 1770, Veuve Clicquot năm 1772 và Heidsieck năm 1785.
Kể từ thời của những ngôi nhà Champagne đầu tiên, sức hấp dẫn của rượu vang champagne đã tiếp tục tăng lên và giờ đây nó là một thức uống cực kỳ phổ biến trên toàn cầu. Sự liên kết của nó với hoàng gia và xã hội thượng lưu vẫn tiếp tục cho đến ngày nay, và Champagne vẫn là thức uống đồng nghĩa với sự sang trọng, sung túc và lễ kỷ niệm.
Lợi ích của việc uống rượu vang champagne
Lợi ích của việc uống rượu vang Champagne
Có rất nhiều loại đồ uống ngon khác nhưng rượu vang champagne vẫn được chọn cho các buổi lễ tiệc mừng là bởi nó có các lợi ích dưới đây:
1. Cải thiện trí nhớ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trí nhớ có thể được cải thiện sau khi uống rượu sâm banh. Nó có tầm quan trọng đặc biệt đối với người lớn tuổi. Những dấu hiệu rất sớm của chứng sa sút trí tuệ có thể xảy ra khi bạn ở độ tuổi 40, do đó, uống vài ly rượu champagne nổ hàng tuần để đẩy lùi chứng mất trí nhớ sẽ có ích.
2. Calo: Champagne chứa ít calo hơn cả rượu vang đỏ và trắng. Một ly tiêu chuẩn chứa khoảng 80 calo, trái ngược với rượu vang khác lên tới khoảng 120 calo.
3. Khẩu phần: Nếu bạn lo lắng về hàm lượng calo và đường, rượu vang champagne có thể là thức uống dành cho bạn. Nó không chỉ chứa ít calo hơn rượu vang đỏ, trắng và bia, mà một ly champagne tiêu chuẩn còn nhỏ hơn nhiều so với hầu hết các loại khác. Nếu bạn có thể kiểm soát bản thân, điều này có thể rất có lợi cho sức khỏe cũng như sự tỉnh táo của bạn.
4. Bong bóng khí: Đồ uống sủi bọt như rượu champagne được biết là khiến mọi người uống chậm hơn, cũng như cảm thấy no nhanh hơn. Một lần nữa, đây có thể là tin tốt cho vòng eo của bạn và cảm giác của bạn vào sáng hôm sau. Ngoài ra, như chúng ta đã biết trước đó, bong bóng khí thú vị hơn rất nhiều, nó khiến các buổi tiệc mừng trở nên vui vẻ!
Bong bóng khí của rượu vang Champgane làm không khí buổi tiệc thêm vui vẻ
5. Tốt cho tim mạch: Một sự thật ít được biết về rượu vang champagne là nó tốt cho tim của bạn như một ly vang đỏ vậy. Điều này là do nó được làm từ nho đỏ, cũng như nho trắng, do đó chứa hầu hết resveratrol. Đây là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa tổn thương mạch máu, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa cục máu đông. Rượu champagne nổ cũng chứa chất chống oxy hóa polyphenol, giúp bảo vệ tim mạch theo cách riêng của nó. Nó làm điều này bằng cách làm chậm quá trình loại bỏ axit nitric khỏi máu, có thể dẫn đến hạ huyết áp. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim và đột quỵ. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy rằng khi hai nhóm được cho uống sâm panh hoặc đồ uống kiểm soát độ cồn khác nhau, chỉ nhóm đầu tiên bị loại bỏ axit nitric chậm hơn.
6. Có lợi cho trí nhớ ngắn hạn: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số protein trong rượu vang champagne có lợi cho trí nhớ ngắn hạn. Người ta đưa ra giả thuyết rằng trong vòng ba năm uống rượu sâm panh thường xuyên nhưng không quá say, một người có thể tăng 200% lượng protein tăng cường trí nhớ trong não của họ. Điều này cũng sẽ hỗ trợ đáng kể cho các chức năng nhận thức khác.
Thời điểm gần giáng sinh, lễ Tết là thời điểm thị trường rượu vang sôi động hơn bao giờ hết. Chính vì vậy, việc lựa chọn một địa chỉ mua rượu vang Champagne chính hãng uy tín là rất quan trọng. Qwine với 30 kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu vang cho nhà hàng, khách sạn 5 sao chắc chắn sẽ đem đến tay khách hàng những gì chất lượng nhất.
Tất cả sản phẩm, không chỉ rượu vang Champagne nổi tiếng mà còn rượu vang đỏ ngon, vang trắng ngon của chúng tôi đều đến từ những hầm rượu nổi tiếng trên thế giới. Đã qua sự tuyển chọn kỹ lưỡng và được nếm thử bởi các chuyên gia về rượu hàng đầu.
Mọi thắc mắc cần liên hệ giải đáp xin liên hệ ngay với chúng tôi qua:
HOTLINE: 091 305 0130