Chilano Gold Premium Syrah

Ra đời trong điều kiện ngành sản xuất rượu vang đang phát triển mạnh mẽ, Chilano được coi là một trong những nhãn hiệu sản xuất vang hàng đầu Chile. Một trong những chai rượu vang làm nên thương hiệu của Chilano phải kể đến Rượu vang Chilano Premium Gold. Được làm từ 100% nho syrah rượu làm hài lòng tất cả người thưởng vang ngay từ ngụm đầu tiên.

 => Xem thêm: Tìm hiểu về giống nho Syrah

Cách làm rượu vang Chilano Premium Gold

Nho syrah được chọn để làm rượu vang Chilano Premium Gold được thu hoạch trong khoảng thời gian từ ngày 20 đến 27 tháng 4, khi chất lượng cảm quan, mùi thơm và tannin của chúng ở mức tốt nhất.

Các chùm nho được chọn sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu, nơi ép các trái nho để tách nước. Ở đó, chúng sẽ trải qua quá trình ngâm ủ với vỏ nho trước khi lên men ở nhiệt độ thấp để mang lại màu sắc và mùi thơm tối đa từ vỏ nho. Sau đó, nó sẽ được lên men trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát từ 22 đến 26 độ C. 

Tiếp đến rượu sẽ được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với 33% là gỗ sồi mới. Sau đó nó sẽ được đem đóng chai và lưu kho trong 8 tháng. 

Màu sắc và hương vị của Rượu vang Chilano Premium Gold

Ngay từ màu sắc của rượu đã để lại ấn tượng với người thưởng vang với màu ruby đậm, ánh tím lung linh dưới đèn pha lê. Rượu bung tỏa hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ như anh đào, quả mâm xôi, cùng với tiêu đen, khoáng chất và than chì. Trong khoang miệng, rượu có cấu trúc tốt đầy đặn, đậm đà và chất tannin mạnh mẽ nhưng mềm mượt không kém phần tươi mới. Chilano Premium Gold có một kết thúc rất khoáng đạt và dễ chịu ngân nga trong vòm họng. 

Rượu mang lại sự kết hợp hoàn hảo với các loại thịt thú rừng như nai, đà điểu hay các loại thịt có gia vị đậm như thịt cừu, lợn rừng và bít tết.